Matproduksjon
Lær korleis du blir ein god ystar
På innføringskurset om ysting og foredling av rå mjølk får du grunnleggjande kunnskap om foredling av upasteurisert mjølk.
Publisert 15.11.2016
Yst, yst, så får du ein ost
Det har vore ein overveldande respons på våre mjølkeforedlingskurs. 40 deltakarar har hatt gleda av å bli lært opp av den kjende ystaren Lise Brunborg frå Stavanger ysteri.
Publisert 31.08.2016
Fruktbønder får pengar til fornying
Fruktbøndene har i dei siste to åra blitt prioritet ved tildeling av investeringstilskot frå Innovasjon Norge. Resultata så langt er svært lovande, og marknaden etterspør stadig meir. Derfor vil styresmaktene oppretthalde prioriteringa.
Publisert 29.08.2016
Lær deg å yste!
Lise Brunborg frå Stavanger ysteri er ein meistar til å yste ost. Er du like gira som ho til å prøve ut nye mjølkeprodukt, så bli med på ystekurs i november.
Publisert 22.02.2016
Tre statsrådar kjem til Sola for å diskutera mat
Regjeringa skal laga ein handlingsplan for kosthald. Derfor inviterer statsrådane Bent Høie, Jon Georg Dale og Per Sandberg til konferansen "Måltidsglede - sunt for alle" 15. mars.
Publisert 11.02.2016
Matsmiå 2016 er i full gang!
Heile 86 personar er i full aktivitet på Matsmiå 2016. Her deltek dei på kurs som "brødbakst", "mjølk på ymse vis" og "friske og fruktige kaker og dessertar". Eli M. Serigstad hjå Fylkesmannen er så langt svært fornøgd med oppmøte og gjennomføring.
Publisert 28.01.2016
Nysgjerrig på lokalmat?
Da er MatSmiå noko for deg. Få fagleg påfyll og delta på nyttige kurs innan brødbakst, mjølkeforedling, søtsaker, design, smak og berekraftig mat. 10.-11. februar på Karmsund vgs i Haugesund.
Publisert 11.12.2015
Bærdyrkarar risikerer å stå utan rådgjeving
Haugaland Landbruksrådgjeving har lagt ned sitt tilbod om rådgjeving, og bærdyrkarlaget står i fare for å bli nedlagt på årsmøtet i 2016.
Publisert 04.12.2015
Blidensol sjukeheim vant ærespris
Den nasjonale konkurransen Gylne Måltidsøyeblikk er avgjort. Tre sjukeheimar utmerka seg. For oss i Rogaland er det svært hyggeleg å kunne gratulere Blidensol sjukeheim i Stavanger med ærespris!
Publisert 03.12.2015
Lokalmat berre eit tastetrykk unna
Etterspørsel etter lokalmat veks kraftig, men
det er ikkje alltid like enkelt å få tak i den. Matmerk har derfor lansert ein portal
for å gjere lokalmat meir synleg og tilgjengeleg for forbrukarane.
