Snart får du kjøpt lokalmat døgnet rundt i Sand!
12 produsenter fra Suldal, Sauda og Vindafjord har gått sammen om å utvikle et salgskonsept for en ubemannet butikk i Sand.
Dette innhaldet er meir enn eitt år gammalt. Informasjonen kan derfor vere utdatert.
Bygdekvinnelaget med hjelp av bygdeutvikler Astrid Brommeland klarte å samle 12 lokalmatprodusenter som ønsker å dra i samme retning. Målet er å etablere en butikk i Sand sentrum som er ubemannet og åpent døgnet rund. Kundene skal kunne låse opp døra med bankkort eller en app og overvåkningskameraer skal sikre mot tyveri.
Mange lokalmatprodusenter står foran utfordringen å nå ut til kundene. Noen har så lite produksjonen at de ikke ønsker å ta steget som leverandør til kjedebutikker. For de fleste vil det uansett regne seg å benytte anledninger for direktesalg. Med denne salgskanalen blir produktene solgt uten mellomledd, og inntjeningen går til lokalmatprodusenten.
I denne piloten skal de involverte styrke nettverket, utvikle samarbeidsplattform og ikke minst salgskonseptet - ubemannet lokalmatbutikk. En fornøyd Astrid Brommeland skal hjelpe til i utviklingsfasen og mener at denne piloten ikka bare kommer til å bidra til økt inntjening gjennom salget, men også til å styrke samarbeidet mellom lokalmatprodusentene og bidra til profesjonalisering av lokalmatprodusentenes opptreden i markedet.
Piloten har fått støtte av Rogaland fylkeskommune.