Seminar med fokus på salgskanaler for lokalmat

Lokalmat kan finne sin vei til kunden på mange ulike måter. Noen produkter kan vi kjøpe på butikken sammen med resten av dagligvarene våre. Noen finner vi i sirlige rekker i gårdbutikkene til de som har laget dem, eller i andre sine gårdsbutikker. Andre ganger kan vi nyte lokalmat tilberedt og servert på restautanter, enten gårdsrestauranter eller andre. Vi kan også sitte hjemme i sofaen og bestille nydelige lokalmatprodukter i nettbutikker, og få dem hjem i postkassa. Og er vi på reise, kan vi være så heldige å finne lokalmatprodukter som reiseminner hos reiselivsaktører. Eller vi kan gå på messer og markeder og sikre oss noen godbiter med hjem.

Programmet består av 7 lokalmatprodusenter som hver og en skal presentere mulighetene som en av disse salgkanalene har gitt dem. Ulike kanaler gir ulike muligheter, og mange velger å bruke flere salgskanaler. Vi tar også opp temaet markedsorientering, og hvorfor det er lurt å "kjenne" sine lokalmatkunder.

Meld deg på så fort som mulig, siste frist for påmelding er torsdag 13.november.